Princess Coffee

Fukuoka 092-841-0129

当店は、１９９１年の創業で、今年で３１年になります。

生豆の仕入れ、焙煎、ブレンドを、すべて当店でおこなっております。

多くのお客様の心を癒すコーヒーを追い求めて、試行錯誤してまいりました。

店主が長年、手間暇かけて仕上げた

こだわりのブレンドコーヒーを、

おうちでもお楽しみいただけると幸いです。

当店では、厳選された生豆を、銘柄ごとに丁寧に焙煎します。

この焙煎の技術は、店主の３１年におよぶ試行錯誤と、失敗によって培われた職人技です。

焙煎された豆は、『ハンドピック』工程によって、いい豆だけに厳選されます。

当店では、この『ハンドピック』に一番の時間と神経をつかって、作業をしております。

ハンドピックとは、焙煎された豆を人の手によっていい豆だけに厳選する作業です。

“不純物”や“死に豆” を淹れる珈琲に使用すると、やはり香りも味も大きく変わってきます。

一粒一粒手作業で、死に豆や不純物を取り除いた珈琲は、やはり仕上がりが違い、独特の渋みや、あと残りする苦みが変わってくるため、時間をかけてでも欠かせない当店で最も大切な作業です。

ストレートの豆はこれで完成ですが、当店の自慢は何と言っても、絶妙に配合されたブレンドの数々。

マスターが長年かけて何十回というテストを繰り返し、やっと完成した当店の宝物です。

珈琲へのこだわりを大切にされている方にこそ

ぜひ一度、飲んでいただきたいです。

また当店では、より新鮮な珈琲をお召し上がりいただくために、真空パック包装をしてお届けしております。

保存方法としては、冷凍庫で保存されると、長期間新鮮な珈琲をお召し上がりいただくことができます。

プリンセスコーヒーでは、煎り立ての自家焙煎珈琲豆を、全国の皆様にお届けしております。

店内での販売はもちろんの事、近場のお客様には宅配にて、それ以外のお客様にはゆうパック便にて、珈琲豆をお届けしております。

詳しくは、当ホームページのご注文ページをご覧ください。

また、当店の珈琲豆は全て、手作業で時間をかけて作っておりますので、一日あたりの生産量が限られてしまいます。よって、注文が集中してしまいますと、お届けにお時間を頂戴することがございますので、ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。